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Albino Caviar Vodka with a chilled glas of Martini
Eichinger · Limitierte Auflage
Albino Kaviar

Albino Kaviar Wodka

Aus dem Unmöglichen destilliert.

Eichinger · Limitierte Auflage

Albino Kaviar Wodka

Destilliert aus Albino Kaviar – hergestellt in kleinsten Mengen, die jede Ernte bestimmen.

€3.100,00
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  • Begrenzte Produktion
  • Keine Zusatzstoffe · Reines Destillat
  • Kühlkettenversand auf Anfrage
  • Nummerierte Flaschen pro Abfüllung
Destillation
Der Albino Caviar Vodka beginnt dort, wo unser seltenstes Produkt endet – destilliert aus dem Rogen des Albino-Störs, einer genetischen Rarität, die bei weniger als einem von zehntausend Stören vorkommt.
Lagerung & Präsentation
Bei 0 °C oder darunter lagern. Am besten direkt aus dem Gefrierschrank bei −2 °C in einem gekühlten Kristallglas servieren. Ohne Eis, ohne Garnitur.
Versand
Versand innerhalb von 1–2 Werktagen. Kühlkettenverpackung auf Anfrage im Bestellprozess erhältlich.

Der Prozess

Destilliert mit dem Unmöglichen.

Der Albino Kaviar Wodka beginnt dort, wo unser seltenstes Produkt endet. Albino Kaviar – der in winzigen Mengen aus einer genetischen Anomalie gewonnen wird, die bei weniger als einem von zehntausend Stören auftritt – dient als Basis für ein Destillationsverfahren, das in der Spirituosenbranche einzigartig ist. Das Ergebnis weist keine der typischen Wodka-Eigenschaften auf. Stattdessen besticht er durch mineralische Tiefe, einen klaren, vollmundigen Geschmack und einen Abgang, der sich langsam entwickelt, anstatt zu verfliegen. Wir produzieren ihn in sehr begrenzten Mengen – die Ernte bestimmt das Angebot, nicht umgekehrt.

1/10000 Häufigkeit der Störe
52x Jährliche Erntezyklen
0 Zusatzstoffe in der Flasche

Geschmaksprofil

Was zu erwarten ist

Dieser Wodka ist nicht auf Neutralität ausgelegt. Die Destillationsbasis hinterlässt eine Präsenz – mineralisch, bedächtig, mit einem langsamen, anhaltenden Abgang.

Nase

Rein und mineralisch. Der erste Eindruck ist fast wasserähnlich, bevor eine leichte Wärme der Destillatbasis durchscheint – ruhig und gemächlich.

  • Mineralisch
  • salzhaltig
  • sauber

Gaumen

Ein Gewicht, das auch ohne Hitze gut zur Geltung kommt. Der mineralische Charakter bleibt bis in den mittleren Gaumenbereich erhalten, mit einem Hauch von Salzigkeit – die abstrahierte Kaviar-Herkunft.

  • Vollmundig
  • mineralisch
  • Spuren von Salzlake

Abgang

Ungewöhnlich langer Abgang für einen Wodka. Trocken, mit einer cremigen Textur im hinteren Gaumenbereich, die sich eher nach etwa einer Minute als sofort auflöst.

  • Lang
  • trocken
  • cremig

Körper

Vollmundig. Deutlich vollmundiger, als der Beweis vermuten lässt. Kein Brennen – nur ein sauberer, runder Geschmack, der die Qualität des Ausgangsmaterials bestätigt.

  • Volles Gewicht
  • kein Brennen
  • abgerundet
Serviervorschläge