Pâtes crémeuses au caviar – Une recette gourmande
Laissez-vous tenter par ce plat de pâtes raffiné, conçu pour les amateurs de bonnes choses. Notre caviar premium apporte une touche raffinée à des pâtes onctueuses, rendant cette recette parfaite pour les occasions spéciales ou pour un simple repas gastronomique. Ce plat se marie parfaitement avec notre vodka spéciale ou un vin blanc frais.
Ingrédients
- Pâtes fraîches au choix (tagliatelles ou spaghettis recommandés)
- ½ tasse de crème épaisse
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé
- 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
- Zeste de 1 citron
- Ciboulette ou aneth frais, finement haché
- Sel et poivre noir au goût
- 50 g de caviar d'esturgeon de première qualité pour la garniture
Instructions
- Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, en veillant à ce qu'elles soient al dente. Égouttez-les et réservez.
- Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen et ajouter la crème en remuant jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement.
- Ajoutez le parmesan, le zeste de citron, le sel et le poivre à la sauce. Remuez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Mélangez les pâtes cuites avec la sauce en veillant à ce qu'elles soient uniformément enrobées.
- Dressez les pâtes et garnissez-les d'une généreuse cuillerée de caviar d'esturgeon noir , en décorant d'herbes fraîches.
- Servez immédiatement et dégustez avec un verre de vin blanc ou notre vodka spéciale.
Suggestions de présentation
Accompagnez ce plat d'un verre de vin blanc ou de vodka bien frais. Leurs notes rafraîchissantes complètent la richesse des pâtes et les saveurs délicates du caviar.
