L’Imperial Baerii, issu de l’esturgeon sibérien – doux et noisetté. L’Osciètre, issu de l’esturgeon russe – plus profond et minéral. Le caviar albinos, blanc nacré, produit en si petites quantités que chaque boîte est attribuée individuellement. Et Red Pearl, les œufs de la truite saumonée alpine.
Eichinger Caviar · Tout
Caviar, vodka et ce qui va à côté.
Toute la gamme Eichinger. Le caviar est rempli la semaine de votre commande – une seule ferme dans les Alpes de Salzbourg, non pasteurisé, livré réfrigéré dans toute l’UE en 24–48 heures. La vodka et les pièces de service sont ici parce que leur place est à côté.
Tout voirUne ferme · Rempli chaque semaine · Réfrigéré dans l’UE en 24–48 h
EXPÉRIENCE PERSONNALISÉE CAVIAR GOLDEN RESERVE
EXPÉRIENCE PERSONNALISÉE CAVIAR GOLDEN RESERVE
À partir de €1.999,00
À propos d’Eichinger Caviar
Une ferme. Une paire de mains.
Eichinger Caviar, c’est une personne et une ferme. Les esturgeons grandissent dans l’eau de source alpine, dans les Alpes de Salzbourg, dans un élevage qui existe depuis 1994. Je décide quand un poisson est prêt, je lave et sale les œufs, et je remplis et ferme chaque boîte moi-même. Entre l’eau et votre boîte, il n’y a personne.
Nous produisons plusieurs fois par semaine, dans la quantité commandée – la boîte que vous recevez a été remplie la semaine de votre commande, non pasteurisée, avec du sel et sans additif. Elle part réfrigérée et isolée et vous parvient partout dans l’UE en 24–48 heures. La date de péremption courte, c’est justement le point : elle dit comment le caviar a été fait.
Questions fréquentes
Questions sur la gamme.
Commencez par l’Imperial Baerii, à partir de 54 € les 30 g – doux, beurré, grain moyen. Si vous savez déjà que vous aimez le caviar et voulez plus de minéralité, prenez l’Osciètre. L’albinos est le rare.
Dans toute l’UE en standard, réfrigéré et isolé, en 24–48 heures. Les commandes avant 11 h quittent la ferme le jour ouvré même. Hors UE uniquement pour de plus grandes quantités – écrivez à business@caviar-eichinger.at.
Une ferme, aucun intermédiaire
Rempli la semaine de votre commande
Non pasteurisé, sans additif
Réfrigéré dans l’UE en 24–48 h
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